キャベツの昆布和え

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kyabetu_konbu002.JPG
今回はおつまみ。ぬぽ家ではひっぱりだこ。とりあえずこれ作っとけみたいな。
以外なことに、ウィスキーにも合いまぬ。にんにく醤油がポイントですぜ。

<材料(中鉢1杯分)>
  • キャベツ...1/4
  • 塩昆布...大匙1.5
  • にんにく醤油...大匙1

<作り方> 画像をクリックするとポップアップウィンドウで大きな画像を見ることができます。
キャベツを食べやすい大きさに切ります。
kyabetu_konbu000.JPG保存用の鉢に切ったキャベツを入れ、塩昆布大匙1.5を加えます。
kyabetu_konbu001.JPG2~30分置きます。放置したら、軽く振るOR混ぜようず。
小鉢にわけて、食べる直前ににんにく醤油を適量かけてできあがり。
(あらかじめにんにく醤油を混ぜて放置すると、キャベツがシナシナになって
 食感が楽しめないので食べる直前ににんにく醤油をかけることをオススメします。)
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このページは、ぬんぽこが2011年6月 9日 21:15に書いたブログ記事です。

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